sǎn

        馓子


        拼音sǎn zǐ
        注音ㄙㄢˇ ㄗˇ

        繁體饊子

        馓子

        詞語(yǔ)解釋

        馓子[ sǎn zi ]

        ⒈ ?一種油炸的面食,細(xì)條相連并扭成花樣。

        oil fried wheaten food;

        引證解釋

        ⒈ ?一種用糯粉和面扭成環(huán)的油炸面食品。現(xiàn)在的馓子,用面粉制成,細(xì)如面條,呈環(huán)形柵狀。

        宋 莊季裕 《雞肋編》卷上:“食物中有‘饊子’,又名‘環(huán)餅’,或曰即古之‘寒具’也。”
        元 無(wú)名氏 《盆兒鬼》第三折:“俺大年日將你帖起,供養(yǎng)了饊子茶食。”
        明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀四·寒具》:“寒具,即今饊子也,以糯粉和麵,入少鹽,牽索紐捻成環(huán)釧之形,油煎食之。”

        國(guó)語(yǔ)辭典

        馓子[ sǎn zi ]

        ⒈ ?一種北方點(diǎn)心。用面粉做成一束細(xì)絲之后,加以油炸即成。

        分字解釋


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