魚泥


        拼音yú ní
        注音ㄩˊ ㄋ一ˊ

        繁體魚泥

        魚泥

        詞語解釋

        魚泥[ yú ní ]

        ⒈ ?謂將魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。

        引證解釋

        ⒈ ?謂將魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。

        石三友 《金陵野史·春有刀鱭夏有鰣》:“長江 口岸的 江陰 縣城,素有著名的‘刀魚面’,是將新鮮的刀魚洗凈后,除掉頭尾和刺骨,剁成魚泥,再拌和雞蛋及面粉,揉勻后做成面條,下鍋煮熟,佐以雞湯,其味極美,別具風味。”

        分字解釋


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