qiāngzhǔ

        羌煮


        拼音qiāng zhǔ
        注音ㄑ一ㄤ ㄓㄨˇ

        羌煮

        詞語解釋

        羌煮[ qiāng zhǔ ]

        ⒈ ?古代西北少數民族的一種食品,后傳入內地。

        引證解釋

        ⒈ ?古代西北少數民族的一種食品,后傳入內地。

        《太平御覽》卷八五九引 晉 干寶 《搜神記》:“羌煮貊炙,戎翟之食也;自 太始 以來,中國尚之。”
        北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“羌煮法:好鹿頭,純煮令熟,著水中,洗治;作臠如兩指大。豬肉琢作臛,下蔥白,長二寸一虎口。細琢薑及橘皮各半合,椒少許。下苦酒、鹽、豉適口。”

        分字解釋


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