拼音qiáo wěi
注音ㄑ一ㄠˊ ㄨㄟˇ
繁體橋尾
橋尾
詞語解釋
橋尾[ qiáo wěi ]
⒈ ?一種豬肉腌制品。選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。產(chǎn)于安徽省·定遠(yuǎn)縣的爐橋鎮(zhèn)，故名。
引證解釋
⒈ ?一種豬肉腌制品。選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。產(chǎn)于 安徽省 定遠(yuǎn)縣 的 爐橋鎮(zhèn)，故名。
引清 龔自珍 《與吳虹生書》之一：“今日又得橋尾之賜，仍賒酒與兒女共酌之。”
分字解釋
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