拼音yú juàn
注音ㄩˊ ㄐㄨㄢˋ
繁體魚卷
魚卷
詞語解釋
魚卷[ yú juàn ]
⒈ ?以魚為主要原料制成的卷狀食品。
引證解釋
⒈ ?以魚為主要原料制成的卷狀食品。
引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚卷》：“大魚和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒醬，以豆腐皮包之，成長條，切段，以蔥、椒或甜麪醬蘸食，曰魚卷。”
分字解釋
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