首頁漢語詞典豆腐乳豆腐乳的意思
        dòu

        豆腐乳


        拼音dòu fǔ rǔ
        注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
        詞性名詞

        豆腐乳

        詞語解釋

        豆腐乳[ dòu fǔ rǔ ]

        ⒈ ?食品,用小塊的豆腐做坯,經過發酵、腌制而成。也叫腐乳、醬豆腐。

        引證解釋

        ⒈ ?食品名。用小塊豆腐做坯,經過發酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、醬豆腐。

        《儒林外史》第二一回:“牛老爹 店里賣的有現成的百益酒,盪了一壺,撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜,擺在柜檯上,兩人喫著。”

        國語辭典

        豆腐乳[ dòu fu rǔ ]

        ⒈ ?黃豆的加工品,用小塊豆腐利用霉菌發酵、腌制而成。

        分字解釋


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