烹飪

詞語解釋

烹飪[ pēng rèn ]

⒈ ?做飯做菜，燒煮食物。

英cooking; culinary art;

引證解釋

⒈ ?亦作“烹餁”。燒煮食物，做飯菜。

引唐 孫逖 《唐濟州刺史裴公德政頌序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。”
宋 陸游 《食薺十韻》：“采擷無闕日，烹飪有秘方。”
《明史·樂志二》：“烹餁既嚴，登俎惟肅。”
清 蒲松齡 《聊齋志異·湘裙》：“俄而肴胾羅列，烹飪得宜。”
鄒韜奮 《萍蹤憶語》十八：“這些婦女雜志的內容，大概都是關于家庭、烹飪、服裝等等的小說和專論。”
林淡秋 《馬逢伯》：“小菜還是平常的小菜……但一經過這位女廚司的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味。”

國語辭典

烹飪[ pēng rèn ]

⒈ ?烹制煮熟。

例如：「經過烹飪的食物，風味更佳，而且比較衛生。」

近烹調

⒉ ?烹飪食物的事。

例如：「對于烹飪，我一竅不通。」

分字解釋