首頁漢語詞典豆醬清豆醬清的意思
        dòujiàngqīng

        豆醬清


        拼音dòu jiàng qīng
        注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ

        繁體豆醬清

        豆醬清

        詞語解釋

        豆醬清[ dòu jiàng qīng ]

        ⒈ ?指醬油一類的調味品。

        引證解釋

        ⒈ ?指醬油一類的調味品。

        北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮兩葉,雞子十五枚,生羊肉一斤,豆醬清五合。”
        繆啟愉 校釋:“豆醬清,是豆醬中取出的清汁。”

        分字解釋


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