拼音shào xīng jiǔ
注音ㄕㄠˋ ㄒ一ㄥ ㄐ一ㄡˇ
繁體紹興酒
詞性名詞
紹興酒
詞語解釋
紹興酒[ shào xīng jiǔ ]
⒈ ?通稱“黃酒”。我國名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料，通過酒藥及麥曲中不同種類的霉菌、酵母等發酵而制成的釀造酒。因原產地為紹興，故名。
引證解釋
⒈ ?通稱“黃酒”。我國名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料，通過酒藥及麥曲中不同種類的霉菌、酵母等發酵而制成的釀造酒。因原產地為 紹興，故名。
國語辭典
紹興酒[ shào xīng jiǔ ]
⒈ ?浙江省紹興縣所產的黃酒，有糯米制、黃米制二種。新制的酒辛烈無香，貯藏數月后，則變成芳香醇美。
⒉ ?一種臺灣煙酒股份有限公司產制的酒。
英語Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
德語Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)?
法語vin jaune de Shaoxing
分字解釋
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