今天，奶奶帶我去菜市場里去買菜，我挑了許多蝦，準備好好吃一頓。晚上，看著一大盆紅紅的大蝦，我忍不主吃了幾只，可是爸爸還沒下班，所以我只好等著。看著這些蝦，我忽然有些奇怪，為什么買來的時候是青灰色的，燒過后會變紅色的？我去問奶奶，奶奶說：“燒熟了就變成這樣了，有什么好奇怪的。”吃飯的時候我又問爸爸，爸爸告訴我可能燒熟了，里面的就變顏色，就像我們平時的燒肉一樣。
為什么會變紅色呢？大家都不知道，大人們都認為我大驚小怪，于是我想起我的家庭教師---電腦。一查我恍然大悟，原來不像爸爸說的蝦變色因為不在蝦肉，而在蝦殼。蝦殼中有各種不同的色素細胞。但含蝦紅素的細胞最多。經過燒熟的蝦，它們大部分色素在高溫下破壞分解了，唯獨蝦紅素沒遭到破壞，所以就呈現紅色的了。我高興地這個發現告訴家里人，大家都驚嘆，奶奶不停地說：“我燒了幾十年的蝦，今天才明白原來蝦還有這個學問呢？
可是，為什么有時候燒的熟的蝦中有一兩只肚子很黑呢？是不是養的的水被污染造成的呢？死蝦和活蝦燒熟后顏色一樣紅嗎？河蝦和海蝦燒熟后會一樣紅嗎？”這下“家庭教師”也無能為力了。爸爸笑著對我說：“不是什么問題電腦都可以解決的呀，明天我帶你到市場里去問問賣蝦的人，順便買些不同的蝦，我們一起來做實驗，這樣不是更有趣嗎？也許還可以發現更多的秘密呢！”
是呀，明天我又會發現什么呢？