“大家都到外面的石頭縫里去捧米!”大家聽住持這么一說，都覺得莫名其妙：“石頭縫里怎么會出米呢?”住持看了看和尚們好奇的樣子，接著解釋說：“昨天晚上有個神仙對我說石縫里會流出白米”。大家聽了都不大相信，就在這時，“轟隆”一聲巨響，大家都驚呆了，于是大家趕緊跑到寺廟外一看，只見一股白花花的大米從一塊石頭的縫隙里涓涓淌出，“哇，石頭出米了!”和尚們一邊高聲叫道，一邊拿起竹籃去捧米。(采用倒敘的手法，使得文章一開篇就吸引人，引發了讀者對“石頭出米”的好奇。)
這是發生在石獅靈秀山金相院里的故事，這個傳說增添了靈秀山的神奇。
靈秀山在石獅的西南角，鐘靈毓秀、巖奇谷幽，與鯉城的靈山、晉江的靈源山，并稱為“泉州三靈”。那里有建于宋朝時期的千年名剎金相院，出米石就位于金相院的山門內右側。
這塊石呈扁橢圓形，正面刻著“磐陀石”三個大字，從側面看，這塊石頭又像和尚的坐墊，相傳出米的石縫就在這塊石頭的前下方，寬度不到半尺，長度約一米，現在縫里雜草叢生。
為什么這塊石頭現在不出米了呢?
傳說當時有個小和尚是個急性子，有一次他去捧米時，嫌米流得太慢，怕誤了大家的早餐，于是，就找來一根竹棍，用力往石縫里捅，想把縫捅得更大讓米快點流，結果卻把石頭給捅死了。從此，出米石就不再出米了。
如今，在綠叢掩映中，這塊石頭顯得格外的安靜，就像在聽著陣陣蟬鳴聲和鳥叫聲，也像是在回憶著當年出米的景象……