茶，是濃縮中國五千年悠久歷史文化的縮影，是中國獨一無二的魅力藝術。它是中國的驕傲。
茶分三級，其中，像每年第一批上市的新鮮觀音就是極好的上等茶葉，每斤能賣2000多元！
茶葉制作工序十分復雜。生產中、上等茶葉的機構，一般都會選用少女采摘的新鮮茶葉。聽人說，茶葉是有靈氣的，吸收了少女靈氣的茶葉都是好茶葉。收采茶葉后，要經過分類、加工、曬干、炒茶的多道程序后，茶葉才算真正出爐。
我們今天泡的是中上等的碧螺春。剛打開茶葉罐，撲鼻而來的清香真是大自然鬼斧神工的杰作，真能把人帶到超脫的精神世界。用五指一齊將茶葉“拎”起，輕輕灑入杯中，然后沖入沸騰的開水，茶葉們驚醒了，它們警惕地望著突如其來的水娃娃，他們嚴陣以待地吃掉了許多小水娃娃，壯大自己的聲勢，沖到前線。
過了一會，茶葉見水娃娃不攻擊，便一邊喝水，一邊往下沉。等茶葉下去的差不多了，我發現，一片大茶葉像位媽媽一樣，把一片嫩嫩的小茶葉挨在肚子上，在水里翻了幾個跟頭，然后，z字形向下飄，一直沉到茶葉群里，才與“兒子”分開。
端起茶杯，輕嗅一次，滿鼻的清香，告訴我們生活的美好。端起茶杯，閉著眼睛，輕呷一口，時而苦澀，時而甘甜，不正預示著用不同的心態看世界，能看到不同的世界嗎？
茶之美，清香的美；茶之美，味道的美；茶之美，自然的美；茶之美，飄溢的美；茶之美，歷史的美；茶之美，中華的美！
茶之美，在于它濃縮中國五千年歷史，是世界上獨一無二的珍貴藝術。
茶，你是美的另一中詮釋，是中國的驕傲！