多年前，他和幾位師兄一齊去應征。來時老板正在吃飯。他們來之前聽說這個老板對吃很挑剔，已經不知多少廚子被趕走了。老板吃完飯看了看他們：“你們回去各做一道菜過來，我吃得滿意就留下！”
天啊！怎么會這樣，他根本不知道老板的口味，除了知道他對食物還有講究外，其他一無所知，什么樣的菜才能使老板滿意呢？他看著一桌的菜茫然。等一下，他忽然想起了什么。對，他們去時，老板正在吃魚，老板說魚沒味道。他想到了，老板是說魚沒有其他味道，他曾經看過一本書上寫著將魚冰凍會清口。對，就做冰魚。第二天，他和師兄們一起端著各自的菜放在老板面前。師兄們到底比他拜師早，做出的菜老遠就香氣十足，而且非常好看；他也沒修飾一下自己的菜，他不喜歡那些放在盤里都不能吃的東西，不過現在看看這一桌菜，他的那盤真是遜色多了。老板一個個的品嘗，面無表情，也不知道他到底在想什么。
終于到了他的菜了，他的心口平口平直跳，臉火辣辣的。老板撥開一點放在嘴里嚼了幾下，抬頭看了看他，他差點暈過去，老板眼珠子就快出來了：“你怎么想到做這個菜？”“我……我看你吃魚想到的。”他頓了頓，聲音終于穩了些：“你說魚沒味道，我就把大蒜、蔥、花椒切成末點，和著蛋青放在魚肚里，再將蛋黃涂在魚表面將它蒸熟。我想你平時工作很累，又有應酬，一定不喜歡太油膩，我就將它放在冰塊中冷卻，這樣吃起來就比較清口，不會感到太膩。”老板對他笑了笑：“我們只見過一次面，你怎么知道我覺得魚沒味道，我的廚子天天和我在一起也沒想到。”他此刻已完全鎮定，“我上一次看見你吃魚時皺著眉頭，說沒味道，后來就不曾動過，你吃完飯又喝了一口清茶才和我們說話。”老板哈哈大笑起來：“就你留下吧。”
多年后，他也做了師父。他對他的徒弟說：“當年老板之所以喜歡吃我做的菜，就是因為我注意到他的每一個舉動。你們不僅要學會做菜，而且要注意每一個細節，包括觀察吃者對菜的神情。只有注意到細節，才會有取得成功的可能。”